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住進謝宅,完完全全是因為凡妮莎的好友小藍幫忙,老家在花蓮富里的他,因緣際會到了台南生活,與朋友共同經營了一間小餐館 " 小滿食堂 ",另外更是懷著飲水思源的心自創品牌"花蓮米厝",自銷鄉下老父自產的富里米。我們到達台南已經是晚上七、八點了,毫無疑問,我們的晚餐只在小滿

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拍的很隨便吧 (iphoe 3GS拍的) !! 因為我們到小滿時已經9點多了,所以我們只好速速解決 (讓員工們早點下班 =..= ). 下次有機會再讓小藍慢慢向我們介紹解小滿的美餚吧!!第二天,小藍特地起了一大清早,要帶我們去吃台南最好吃的早餐

沙淘宮菜粿 : 
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↑凡妮莎跟友人小藍

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↑哇咧,這菜粿不簡單,真的不簡單

我 : 有葉子的香味,這是什麼葉子 ?
小藍 : 嗯,他們用的是月桃葉 ( 微笑 )
我 : 花生,花生顆顆分明卻不爛,入口即化,這口感.....
小藍 : 60年老店,老闆純手工,連綁粽子的鬆緊度都會影響到內餡口感 ( 微笑 )
我 : 香菜,香菜就是要灑在這種接近無味的食材上,才能用齒唇去感受它的香
小藍 : 嗯,越簡單的東西越是不簡單 (微笑 )
我 : 糯米,為什麼那麼Q ? 味道淡而有味
小藍 : 西螺濁水溪邊的長糯米,再加上特製醬料 ( 微笑 )
我 : .........為什麼我流淚了
小藍 : 是香油,他淋了香油 ( 微笑 )
我 : 凸你笑夠沒有
小藍 : ....( 微笑 )
凡妮莎 :你們兩個要演多久 ?

靠,這顆菜粿很有學問!!不黏牙,就是要你只用舌齒去感受糯米的口感,醬料淋上少許香油跟油膏,再灑點香菜,真的不簡單啊!!連只愛吃肉的我都覺得很特別 ! 吃素的人有機會要去素一素啊!!

沙淘宮菜粽地址 : 台南市西門路二段116巷
老闆姓鄭,他們叫做老鄭菜粽~只是一直沒招牌,大家才會以訛傳訛說是沙淘宮菜粽

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